Essen und Trinken

speisekarte kopf

 

Der neue Matjes ist da!!!

Mild, zart, aromatisch….

                   ....mmmmmmhhhhhh!!!

1 Matjesfilet an Ofenkartoffel mit Sourcreme                                  7,50

 

2 Matjesfilets mit Senf-Honig-Soße, Gewürzgurke,

Rote Beete, Schwarzbrot und Butter                                              10,80

 

2 Matjesfilets auf Röstinchen, Schmand mit

frischen Kräutern und einer Salatgarnitur                                        11,90

 

2 Matjesfilets mit grünen Bohnen, Speckstippe

und neuen Kartoffeln                                                                       14,70

 

2 Matjesfilets mit Rahmschneidebohnen

und neuen Kartoffeln                                                                       14,70

 

3 Matjesfilets nach „Hausfrauenart

mit Apfelsoße und Bratkartoffeln                                                    14,50

 

   

 

 

 

 

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Herbstliche Speisen

 
Kürbissüppchen 4,50
mit Hummerkrabbenspieß 5,90

Birn´, Bohn´ und Speck, frische Kartoffeln,

für Figurbewusste mit Kasseler

11,90

Tournedos vom Schweinefilet

an Kürbischutney mit Röstinchen und Crème fraîche

16,60
Wildrahmgoulasch mit Waldpilzen, Rotkohl, Rosenkohl und Kroketten 15,90

½ Ente mit gefülltem Bratapfel, Rahmsoße,

Rotkohl, Rosenkohl und Kroketten

17,90
Hirschsteak, Steinpilzsoße, Rotkohl, Rosenkohl und Kroketten 19,60
   

 

 

 

 


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Penne

 
Penne mit Limonensoße  
und Ciabatta 5,10
und hausgebeiztem Lachs 7,30
Penne mit Champignons in Rahm  
und Ciabatta 5,90
und gebratenen Putenstreifen 7,00

 

 

Fisch

Matjes“ Hausfrauenart“3 herrlich zarte, milde
Matjesfilets mit Apfelsoße und Bratkartoffeln
13,70
Gebratener Seelachs in Limonensoße,
Röstinchen und einem gemischten Salat
13,80
Filet vom Zandermit Zitronengras gebraten,
S
afransoße, bunter Pfeffer, Röstinchen und gemischtem Salat
16,80

Gambas in Knoblauch, Tomate, Champignons, Oliven, Peperoni, Zwiebeln in Olivenöl, einem gemischten Salat, Ciabatta

19,90

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Rustikales

 
Currywurst mit Pommes frites 6,90
Sauerfleisch
mit hausgemachter Remoulade und Bratkartoffeln
10,80
Roastbeef kalt, rosa gebraten,
mit hausgemachter Remoulade, knackigem Salat
und Bratkartoffeln
16,90
Bauernfrühstück
mit Gewürzgurke
Klein 7,20
Groß 9,70
Original Hamburger Labskaus
vom gepökelten Rindfleisch, mit Spiegelei,
Matjesfilet, Roter Beete und Gewürzgurke
15,70
Griechischer Mixed Grill mit Lamm, Pute, Schwein, Tsatsiki, Salat mit Ziegenkäse und Pommes frites 14,90


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Vorspeisen  

und kleine Gerichte

              

 
Bruschetta 3 Stück 5,50
Ital. Röstgemüsemit Tomaten, Zucchini, Champignons, Paprikaschoten, Möhren, Staudensellerie und Zwiebeln, mit Parmesan überbacken 6,90
Vitello TonnatoScheiben vom Kalbsrücken,
einer würzigen Thunfischsoße mit Kapern garniert
9,70
Carpaccio vom rosa Roastbeef mit Olivenöl,
Pesto mariniert, Champignons und Parmesan
9,70
3 Gambasspießchen in Knoblauchöl
mit Tomaten, Zwiebeln, Oliven +Peperoni
8,90

 

   
Hausgebeizter Lachs
mit Senf-Honig-Soße, Schwarzbrot und Butter
8,70
Balkankäse gebacken
mit Peperoni, Oliven, Tomaten,
Zwiebeln und Knoblauch, Ciabatta
6,90

Ziegenkäse gebacken
mit Datteln, Speck, Honig und Ciabatta

8,40
Ofenkartoffel mit Sourcream 3,90

mit gebratenen Putenbruststreifen

6,50

mit hausgebeiztem Lachs

7,90

mit einem Filet vom neuen Matjes

6,50
 
   

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Lieber Gast!

Herzlich willkommen in unserem historischen und traditionsreichen Gasthof.

Lassen Sie sich verwöhnen und dem Alltag entreißen und entspannen Sie sich in einer durch Jahrhunderte geprägten Atmosphäre.

Wir freuen uns Sie bewirten zu dürfen!

Mit aller Sorgfalt haben wir unsere Karte für Sie zusammengestellt, bieten etwas für den kleinen und den großen Hunger, von der deftigen rustikalen Küche bis zu feinen internationalen und regionalen Gerichten.

Zusätzlich können Sie bei uns die saisonalen Gerichte in bester Qualität genießen, wie z.B. Stint schön kross gebraten, Lammspezialitäten, die kleinen Maischollen, Spargelvariationen, erfrischende Salate, Matjesvariationen, geeiste Suppen, Spare-Rips, Beer'n, Bohn un Speck, Kürbisgerichte, Hax´n, Grünkohl, Gänsebraten, Wildgerichte und was die Jahreszeiten noch so bieten.

Für besondere Anlässe besondere Speisen! Vom kleinen Imbiss, Fingerfood, Häppchen, hausgemachten Kuchen, Tellergerichten, bis zu mehrgängigen Spezialitätenmenüs und Büffets, italienisch, griechisch, deutsch oder asiatisch oder von jedem etwas. Wir freuen uns darauf, mit Ihnen zusammen Ihr spezielles Menü oder Büffet ganz nach Ihren Wünschen zu kreieren.

Ob in unseren Räumlichkeiten, bei Ihnen zu Hause oder in einer anderen passenden Location - wir sind für Sie da!

Einen angenehmen Aufenthalt und guten Appetit wünschen Ihnen

Claus Bode und Mannschaft

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Suppen & Salate

                               

 

Altländer Hochzeitssuppe

mit Ciabatta

3,80

Original Hamburger Krebssuppe

mit Ciabatta

4,90
  klein groß

Bunter Salat mit Hausdressing

mit Ciabatta

4,50 7,90

zusätzlich Balkankäse, Peperoni

und Oliven

5,90 8,90

oder mit warmen Streifen

von der Putenbrust

5,90 9,90

oder mit hausgebeiztem
Lachs

6,90 9,90

oder Ziegenkäse

mit Honig

6,90 9,90
 
   
     
     
     
     
     
     
     
     
     

   

Fisch- und Fleischgerichte

                        €
Forelle in Mandelbutter gebraten, frische Kartoffeln und kleinen Salat                 18,80

Karpfen Blau 2x serviert,

auf Vorbestellung ab 4 Pers.

 

            à Pers. 22,90

 

Zu nachfolgenden Gerichten reichen wir als Beilagen:

Rotkohl, Rosenkohl und Kroketten

 

 

Putenoberkeulenbraten (ca. 1,3 kg), frisch abgebraten, mit Rahmsoße für 4 Personen auf  Vorbestellung 15,80
Wildrahmgulasch mit Waldpilzen 14,90
Hirschsteak mit Pfifferlingen, Wildsoße 19,60
Medaillons von der Putenbrust
In Orangensoße  mit Trauben und Mandarinenfilets
13,90
Schweinefilet in grüner Pfeffersoße und Mandelblättchen 15,70

½ Ente mit Marzipanapfel, Rahmsoße

17,90

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Jeden Mittwoch und Donnerstag ab 16:00 Uhr

Steak und Schnitzeltage

  200g 300g
Schnitzel paniert Schwein 8,90  
Putenschnitzel 10,90  
Kalbsschnitzel 13,90  
Schweinerückensteak 9,90 11,90
Putensteak 10,90 13,90
Hüftsteak argentinisch 14,90 17,90
Rumpsteak argentinisch 18,90 22,90

Zu allen Gerichten servieren wir einen Salat.

Sie wählen zwischen:

1.   Bratkartoffeln und Pommes frites
2. Champignons in Rahm und

Champignon-Zwiebel-Gemüse,
Kräuterbutter oder Tsatsiki.

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Gemischtes Eis

Köstliches Eis Ihrer Wahl.

4,50€

Coupe Danmark

Zartschmelzendes Créme Vanilla, garniert mit Sahne, Schokoraspeln und Schokosoße.

5,50€

Zitronensorbet

mit frischer Minze.

4,90€

Vanilla Traum

Créme Vanilla auf Erdbeeren (oder anderen saisonalen Früchten), garniert mit Sahne, Fruchtsoße.

5,50€

Rote Grütze

Zartschmelzendes Créme Vanilla auf Roter Grütze, gekrönt von einer Sahnehaube.

5,50€

   

Crépes

mit einer Kugel Eis nach Wahl + Karamell-, Schoko- oder Fruchtsoße.

6,50€

Pistazieneisbecher

mit Karamellsoße, Krokant und Sahne.

5,50€

 

Eiskaffee oder Eisschokolade

4,50€

 
             
   

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